순대를 찌거나 볶는 방법만 알다가, 에어프라이어로 겉은 바삭하고 속은 쫀득하게 구워낼 수 있다는 걸 알게 된 건 꽤 최근 일입니다. 저도 처음엔 반신반의했는데, 직접 만들어봤더니 예상보다 훨씬 결과가 좋았습니다. 기름에 흠뻑 튀기지 않아도 이 정도 식감이 나온다는 게 솔직히 놀라웠습니다.찰순대와 전분의 조합, 실제로 해보니 달랐습니다저는 순대를 정말 좋아합니다. 임신했을 때 퇴근하는 신랑에게 순대를 사다 달라고 부탁했던 적이 있는데, 차 세우기 힘들다는 이유로 그냥 들어오는 바람에 얼마나 서운했는지 모릅니다. 지금도 가끔 그 이야기가 나옵니다. 그 서운함을 아직 품고 있으면서도 순대는 여전히 좋으니, 생각해보면 참 신기한 일입니다.이번에 사용한 건 마트에서 구매한 찰순대입니다. 찰순대란 일반 당면 순대와..