명절이 지나고 나면 어김없이 냉동실 한편에 돌김 한 묶음이 남습니다. 저도 오래 방치했다가 결국 버리기 아까워 김장아찌를 처음 만들어봤는데, 솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 장아찌 소스 하나로 묵은 돌김이 근사한 밥반찬으로 바뀌더군요. 냉동실 구석의 돌김, 어떻게 하셨나요명절 선물 세트에서 제일 자주 나오는 게 김입니다. 조미김이라면 밥상에 바로 올리면 그만이지만, 문제는 조미 처리가 안 된 생김, 그중에서도 구멍이 숭숭 뚫린 돌김이 들어왔을 때입니다. 돌김은 재래김처럼 김밥에 쓰기도 애매하고, 그냥 구워서 참기름 간장에 찍어 먹는 것 말고는 딱히 방법이 떠오르지 않습니다.제가 직접 겪어봤는데, 처음 한두 장은 구워 먹다가 결국 손이 뜸해지더니 냉동실 깊숙이 밀려났습니다. 한 달, 두 달이 지나면서 선물..