솔직히 처음에는 비빔면이랑 비빔국수가 그냥 비슷한 음식이라고 생각했습니다. 그런데 직접 만들어 먹어보니 완전히 달랐습니다. 조미료 향이 강한 비빔면과 달리, 비빔국수는 양념장 하나로 매콤함과 새콤함을 내 입맛대로 조절할 수 있었습니다. 소면 삶는 시간부터 양념장 배합까지, 제가 실제로 써보며 정리한 내용을 담았습니다.비빔면에 밀린 비빔국수, 사실 더 맛있습니다비빔국수는 비빔면이 지금처럼 유행하기 한참 전부터 여름철 대표 음식으로 자리를 잡고 있었습니다. 제가 처음 대기업 비빔면을 먹었을 때만 해도 느끼한 양념이 강해서 한 그릇을 다 비우기 힘들었습니다. 그런데 지금은 완성도가 엄청나게 높아졌죠. 오히려 그게 문제가 됐습니다.비빔면이 워낙 간편해지다 보니, 소면을 삶고 양념을 따로 만들어야 하는 비빔국수는..