방학이 시작되면 솔직히 점심 걱정이 제일 먼저 밀려옵니다. 시켜 먹이자니 돈이 아깝고, 라면만 먹이자니 마음이 영 불편하고. 제가 딱 그 상황에서 찾아낸 게 참치밥전입니다. 찬밥 한 공기에 참치캔 하나만 있으면 15분 안에 아이들 점심 도시락이 완성되는데, 처음 만들어줬을 때 아이들 반응이 예상 밖으로 뜨거워서 지금은 방학 단골 메뉴가 됐습니다. 방학 점심, 이게 왜 해결책이 됐냐면아이들 방학 때마다 제가 늘 고민하던 건 "영양은 챙기되, 아이 혼자 꺼내 먹을 수 있는 것"이었습니다. 뜨겁게 데워야 하는 음식은 괜히 불 옆에 세워두는 것 같아 걱정이 되고, 그렇다고 생으로 먹는 것만 놓고 가자니 성에 안 찼습니다.참치밥전은 그 고민을 한 번에 해결해줬습니다. 미리 구워서 도시락 통에 담아두면 상온에서도 ..

유부초밥 토핑 종류를 8가지로 늘리면 아이가 질려 하는 속도가 확연히 달라집니다. 제가 방학마다 아이 점심을 고민하다가 직접 경험한 이야기입니다. 세모 유부만 쓰던 시절에서 네모 유부로 바꾸고, 토핑 방식을 달리하면서 같은 유부초밥이 전혀 다른 메뉴처럼 느껴졌습니다.방학 점심, 유부초밥을 선택한 이유직장을 다니는 엄마에게 방학은 솔직히 설레기보다 걱정이 앞섭니다. 아이 혼자 집에 있는 시간 동안 점심은 어떻게 해야 하나, 이 고민을 안 해본 직장맘이 있을까요?제가 선택한 답은 유부초밥이었습니다. 아침에 미리 만들어 놓으면 아이가 혼자서도 꺼내 먹기 편하고, 밥과 반찬이 한 번에 해결된다는 점에서 실용적이었습니다. 아이도 처음엔 정말 좋아했습니다.그런데 문제가 생겼습니다. 마트에서 파는 시판 양념 키트만 ..